台風一過、日に日に寒くなってきましたね。
今年も山形から、真っ赤に色づいた紅玉が届きました。
パイ生地づくりに丁度良い気候になり、作業台の上で
粉と格闘しています。
パリパリ、サクサクんの層はたまりません、
是非一度お召し上がりください。
薄く焼いたパイ生地にサワークリームとクリームチーズを
のせて、薄くスライスした紅玉を乗せて焼いた
アップルシートパイもお薦めです。
神無月のケーキ
アップルパイ
アップルシートパイ
かぼちゃのタルト
モンブラン
チョコレートガナッシュ
やわらか杏仁
クッキー、焼き菓子もございます
25日~31日 11時~5時 オープン